必須アミノ酸(ひっすアミノさん)とは、その動物の体内で十分な量を合成できず、
栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。必要アミノ酸、不可欠アミノ酸とも言う。

ヒトの必須アミノ酸 トリプトファン – リシン – メチオニン – フェニルアラニン – トレオニン – バリン – イソロイシン – ロイシン – ヒスチジン
ヒトの非必須アミノ酸 アラニン – アルギニン – アスパラギン – セリン – アスパラギン酸 – システイン – グルタミン – グルタミン酸 – グリシン – プロリン – チロシン

<WIKI より引用>